鯛のあら炊き
＠miwa @cook_40118934
調味料を煮立て、鯛を入れて炊いていきます。
臭みなく、美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなねぎがあったので、鯛のあら炊きに入れてみました。トロトロになって美味しかったです。
鯛のあら炊き
調味料を煮立て、鯛を入れて炊いていきます。
臭みなく、美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
美味しそうなねぎがあったので、鯛のあら炊きに入れてみました。トロトロになって美味しかったです。
作り方
- 1
鯛のあらは熱湯をかけ、うろこや血を洗い取り除きます。
-
- 2
ねぎは４〜５㎝ほどの長さに切り、焼き目がつくまでグリルで焼きます。
-
- 3
＊を鍋に入れ一煮立ちさせます。
- 4
煮立ったところに鯛のあらを入れ、落し蓋をして中火で２０分程炊いていきます。
-
- 5
途中、１５分程たったところで、焼いたねぎも加えて一緒に炊いていきましょう。
-
- 6
器に盛り付け、完成です。
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