大根と明太子のサラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:46kcal 塩分:0.9g 野菜量:102g
このレシピの生い立ち
平成26年度旬の野菜レシピ《秋・冬版》大根編に掲載されたレシピです。
大根と明太子のサラダ
【1人当たりの栄養価】エネルギー:46kcal 塩分:0.9g 野菜量:102g
このレシピの生い立ち
平成26年度旬の野菜レシピ《秋・冬版》大根編に掲載されたレシピです。
コツ・ポイント
大根の青首部分はビタミンＣが豊富なため、サラダに向いています。みそと牛乳の組み合わせが美味しい！野菜たっぷりスープです。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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