作り方
- 1
蒸したごぼうと人参を適当な大きさにザク切りにしておく
- 2
白ごまを軽く煎ってすり鉢で摺ったら、☆そのまま合わせていく。
- 3
1に2をからめて少し落ち着かせたらできあがり。
コツ・ポイント
夏も土用を過ぎたら少しずつ根菜を取り入れるようにしたいものです。
和えるだけだから簡単。火も使わないし!
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