こんにゃくと鶏胸肉のテリマヨ炒め
toммy @cook_40051902
甘辛だれが絡んだ鶏胸肉とこんにゃくにマヨかけたらサイコーに美味しい！
このレシピの生い立ち
安い食材でも，成長期の子ども達に満腹になってもらいたくて…
こんにゃくと鶏胸肉のテリマヨ炒め
甘辛だれが絡んだ鶏胸肉とこんにゃくにマヨかけたらサイコーに美味しい！
このレシピの生い立ち
安い食材でも，成長期の子ども達に満腹になってもらいたくて…
作り方
- 1
板こんにゃくは一口大に切ります。
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- 2
鶏胸肉も一口大に切り，片栗粉をまぶします。
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- 3
合わせ調味料を作ります。
砂糖みりん料理酒醤油を混ぜ合わせます。 -
- 4
サラダ油を熱したフライパンに，②の鶏肉を炒めます。
-
- 5
こんがりとしてきたら，こんにゃくを入れて，軽く炒めたら，蓋をします。
-
- 6
鶏肉に火が通るまで放置。
弱火〜中火で焦げないように加減してください。 -
- 7
このくらいまで火が通ったら…
-
- 8
合わせ調味料を投入！
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- 9
水分がなくなるまで炒めて，マヨトッピングして小ねぎ散らしたら完成！
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コツ・ポイント
合わせ調味料投入してしてからは焦がさないように常に混ぜてください。
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