大根、白菜たっぷりダイエット中華スープ
toyopmami @cook_40169005
冬の野菜をたっぷり取れるダイエット中のスープです。
もちろん普段食べても美味しい中華スープですよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお腹いっぱいに、なるための野菜スープを毎日食べているので、お値段もお手頃な冬の野菜を入れて作りました。
大根、白菜たっぷりダイエット中華スープ
冬の野菜をたっぷり取れるダイエット中のスープです。
もちろん普段食べても美味しい中華スープですよ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお腹いっぱいに、なるための野菜スープを毎日食べているので、お値段もお手頃な冬の野菜を入れて作りました。
作り方
- 1
大根は5センチくらいの厚さに切り皮をむいてさらに四等分くらいに。
水、酒、中華スープの素と一緒に煮る。 -
- 2
沸騰後10分くらい煮て柔らかくなったらマッシャーでざっくりと砕く。
マッシャーなければフォークで潰してください。 -
- 3
細かく切った白菜と、もやしを入れてさらに柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて千切り生姜を入れて、ごま油をふた回りくらいかけたら出来上がり〜。
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コツ・ポイント
大根を潰すところがポイントかな。
食べた時の歯ざわりがいい感じです。
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