チョッピーノスープ使って簡単パエリア
ピヨピさん @cook_40181573
スープにシーフードのダシが出てるので簡単に美味しいパエリアができます。
このレシピの生い立ち
コストコでチョッピーノスープ見て思いつきました。
チョッピーノスープ使って簡単パエリア
スープにシーフードのダシが出てるので簡単に美味しいパエリアができます。
このレシピの生い立ち
コストコでチョッピーノスープ見て思いつきました。
作り方
- 1
コストコのチョッピーノスープを準備。
上段のエビと野菜、スープの中に入ってるシーフード、スープ、それぞれ分けます。 -
- 2
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りが出てきたらお米と野菜を入れ半透明くらいまで炒めます。
-
- 3
②の中にスープ（400cc）入れ塩と胡椒と白ワインとコンソメを入れ味を整え、シーフードを並べます。
-
- 4
沸騰してきたら蓋をして弱火で15分。
- 5
15分経ったら火を止めて15分蒸らし、その後で蓋を取り強火で1〜2分。
おこげ付きパエリアの出来上がり！
コツ・ポイント
サフランはなくてもokです。入れるタイミングはお米にスープを入れる時です。
シーフードとスープは残るので、翌日用のシーフードカレーやスープパスタに。カレーおすすめです(^^)
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