簡単♡美味しい餅巾着鍋
はやちゃんのMAMA @cook_40197642
買うと高い餅巾着も作れば安くて美味しい！
巾着の具に味がよく染みてるので、鍋の出汁は薄味でOK。
このレシピの生い立ち
大好きな餅巾着をおなかいっぱい食べたかったので…（笑）
ホットする味で、寒い日に食べると身体が温まりますよ！
簡単♡美味しい餅巾着鍋
買うと高い餅巾着も作れば安くて美味しい！
巾着の具に味がよく染みてるので、鍋の出汁は薄味でOK。
このレシピの生い立ち
大好きな餅巾着をおなかいっぱい食べたかったので…（笑）
ホットする味で、寒い日に食べると身体が温まりますよ！
作り方
- 1
鍋に水800ccと昆布をいれて火にかけておく。
沸騰したら☆の調味料を入れる。 -
- 2
大根、人参、ごぼうは短冊切り。
糸コンニャクは4cmくらいのながさにきり、ごま油わ熱した鍋で炒め、○を入れて煮る -
- 3
油揚げは半分に切り、開いてザルに並べ、熱湯をかけて油抜きしておく。絞った油揚げに2の具材と餅を入れ、爪楊枝で綴じる。
-
- 4
巾着と野菜を入れてひと煮立ちすれば、絶品鍋の完成です♡
-
- 5
今回はこのお餅を使いました！
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コツ・ポイント
閉じ目いっぱいまで油揚げに具材を入れた方がいいです。
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冷蔵庫を見れば・・大根、白菜、人参・これだけでお鍋を作ろうと思ったのですが、どうも主役が・そんな時にひらめいたのが、揚げ餅です。これで、お鍋がグッとご馳走になりました。是非、お試しください。お出汁が美味しいですよ～！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19229945
