鶏団子でしいたけの肉詰め
usapon７２７ @cook_40048502
鍋用の鶏団子が余ったので
作ってみました。
味付けがしてあるので
簡単に肉詰めが出来ます
このレシピの生い立ち
余った肉団子の消費をしたくて
考えまして
鶏団子でしいたけの肉詰め
鍋用の鶏団子が余ったので
作ってみました。
味付けがしてあるので
簡単に肉詰めが出来ます
このレシピの生い立ち
余った肉団子の消費をしたくて
考えまして
作り方
- 1
調味料と水を合わせてタレを作っておきます。
- 2
しいたけはいしづきをとる。
鶏団子を、しいたけに詰める。
だいたいしいたけ一枚に
鶏団子2こくらい - 3
フライパンに油を熱し、肉の方を
下にして焼く。
焦げ目がついたら
ひっ繰り返して焼く - 4
少し焼きめがついたら
水を100ccほど入れ
中火で蓋をして10分 - 5
水がなくなったら
たれの材料を入れて
肉詰めにからめる、
最後にあればゴマをふる - 6
調味料と水を合わせて
タレを作っておきます
コツ・ポイント
しいたけの裏側に
小麦粉をはたいておくとにくが
はがれにくくなりますよ
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