作り方
- 1
もつを下茹でする 沸騰して約10分中火 お好みで
-
- 2
こんにゃく、大根はお好みのサイズにカット
-
- 3
茹で終わったら、ザルにあげ、茹で汁はすてます
- 4
モツを鍋に戻し、調味料、材料をすべていれ圧力鍋にふたをします
-
- 5
シッュシッュと言い出し圧力がかかってきたら15分ほど中火
- 6
時間が来たら火を止め圧力が抜けるのをまちます
- 7
ふたを開けて味見へ
-
コツ・ポイント
とくにありません。おいしくなーれと鍋にほおりこんでください
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