鶏肉のネギ塩焼き
にのmama @cook_40185459
ネギラーメンのような美味しいネギを、たっぷり鶏肉に乗せるとお箸が止まらないですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂き、ネギラーメンが大好きなのでお肉につけてみました。
鶏肉のネギ塩焼き
ネギラーメンのような美味しいネギを、たっぷり鶏肉に乗せるとお箸が止まらないですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ネギをたくさん頂き、ネギラーメンが大好きなのでお肉につけてみました。
作り方
- 1
鶏肉を半分に切り、厚さを均等にしておく。
- 2
ボウルに、＊を合わせて切った鶏肉を10分ほど漬け込む。
- 3
熱したフライパンに鶏肉を入れ両面をこんがりと焼き、フタをして中まで火を通す。
- 4
鶏肉を焼いている間に、長ネギを縦半分に切り、斜め千切りにし鶏肉を漬け込んだボウルに入れ、残った＊と合わせておく。
- 5
焼き上がった鶏肉を取りだし、鶏肉を焼いたフライパンに長ネギを入れ炒める。
- 6
切った鶏肉を、皿に盛り炒めた長ネギを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
モモ肉で作ると、ジューシーに。むね肉でヘルシーに。お好みで。。。
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