ドライトマトとゴーヤのレンジミートローフ
☆すいか☆ @suikapanda
材料を混ぜて、３分レンチンしたら出来上がり。主菜として、おつまみとして、お弁当にも。簡単
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました
ドライトマトとゴーヤのレンジミートローフ
材料を混ぜて、３分レンチンしたら出来上がり。主菜として、おつまみとして、お弁当にも。簡単
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、塩（少々）を振り、ルクエに入れ、レンジ７００Ｗで約１分程先に加熱しておく
- 2
ドライトマトはぬるま湯に漬け、塩出しし、粗みじんに切る。ゴーヤ、ピーマンはワタと種を取り、あらみじん切り
- 3
①②鶏ミンチをルクエに入れ、塩・胡椒も加えルクエの中でよく混ぜ合わせる
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- 4
よく合わさったら、ミートローフのタネを上から押し付け、空気抜きをし、表面を平らにならす
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- 5
ルクエの蓋を閉じ、レンジ７００ｗで約２分加熱、場所替えをして更に、１分程加熱する
- 6
全体が落ち着くまで、常温まで置いてから切り分けます。
- 7
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- 8
出た蒸し汁にマスタードなどを加えて、ソースにして頂いたらと思います
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コツ・ポイント
レンジの加熱はお使いのもので調整して下さい。一度に加熱しようとせず、数度に分けて様子を見ながら加熱して下さい。予熱でも火が入りますので、加熱し過ぎないようにして下さい。
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