揚げなくても美味しい大学芋
ティグス @cook_40227725
揚げてないので楽ちんです！
このレシピの生い立ち
塾から帰ってきた息子が何か食べたいと言ってきたので常備していたサツマイモでぱぱっと簡単に作りました。
あっという間に一本食べてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを洗って皮ごと一口大に切る。
- 2
水にさらす。（3分)
耐熱ボウルで行うとそのままレンチンできますよ～。 -
- 3
水を捨てラップをかけレンジで500ワット8分。
- 4
8分待つ間にタレの材料を小鍋に入れ中火でとろみが出るまで煮る。
- 5
レンチンしたサツマイモにサラダ油をからめる。
タレと黒ゴマをかけて出来上がり！ -
コツ・ポイント
サツマイモは同じ大きさに切ると固さにムラがでません。熱いので気をつけて！
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