レンジで簡単時短タレ＊カリカリ大学芋
Chihiro⌘ @cook_40152114
トップ10入り感謝♡レンジでタレを作っちゃう！洗い物も楽ちん！甘辛タレを絡めた濃厚な カリカリ大学芋(*´◒`*)
このレシピの生い立ち
通常、フライパンで作るタレをレンチンで簡単に！焦げる心配ありません✨吹きこぼれやすいので、目を離さないでください(>_<) レンチン具合でタレのとろみ加減が変わるので、お好みで調節ください♪
レンジで簡単時短タレ＊カリカリ大学芋
トップ10入り感謝♡レンジでタレを作っちゃう！洗い物も楽ちん！甘辛タレを絡めた濃厚な カリカリ大学芋(*´◒`*)
このレシピの生い立ち
通常、フライパンで作るタレをレンチンで簡単に！焦げる心配ありません✨吹きこぼれやすいので、目を離さないでください(>_<) レンチン具合でタレのとろみ加減が変わるので、お好みで調節ください♪
作り方
- 1
さつまいもは乱切りにして水にさらす。
- 2
低温の油で水気を取った薩摩芋を揚げる。(じっくり揚げることでホクホクになり甘みが増します)薩摩芋の半分くらいの油でOK！
-
- 3
きつね色に揚がったら、キッチンペーパーなどで油を切っておく。
- 4
☆タレを作る
水、砂糖、蜂蜜、醤油を耐熱皿に入れて 様子を見ながらレンチン。吹きこぼれやすいので10秒ずつ様子見ながら。 - 5
我が家のレンジ800wで、最初は1分加熱⇨混ぜる⇨30秒加熱⇨混ぜる⇨以降10秒加熱⇨混ぜる。で様子みながらやってます！
- 6
いい感じのとろみ具合になったら、揚げたさつまいもに絡めて、胡麻をふりかけて、完成。
- 7
2018.01.22.また作りました♡我が家の定番！これでさつまいも一本分です。
-
コツ・ポイント
2018.01.24.話題入り感謝˚✧₊さつまいもはしっかり水気を切ること。低温の油でじっくり揚げるのがポイントです(*･ω･)ﾉ
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