タコと胡瓜のキムチ和え
虹のななちゃん @cook_40049599
ビールにご飯にそーめんのお供に是非どうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
暑い夏が近づき あっさりしたスタミナメニューが食べたな〜と思い冷蔵庫にあった胡瓜とタコとキムチの素でざっくり作ってみました。いろんな料理のトッピング材料としても役立ちまーす♪
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜に塩大匙１を降り塩揉みしたら５分くらいおきしんなりしたら水洗いして乱切りします
- 2
茹でタコを乱切りします。
- 3
【1】と【2】をキムチの素でよく和え出来上がり。
冷蔵庫で30分位寝かせると更に味わいが落ちついておいしいです。
コツ・ポイント
浅漬が好みな方は、和えてすぐに まったりが好きな方は、冷蔵庫で半日以上寝かせると深い味わいになりますよ
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