大根*人参*手羽中のほっこり生姜煮♥︎

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

生姜香るあったまるこっくり煮物♥︎
このレシピの生い立ち
だいこんと手羽中が大量にあったのでσ(^_^;)

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材料

  1. 鶏手羽中 200g
  2. 人参 太い方3分の1
  3. 大根 太い方7センチくらい
  4. 200cc
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖orはちみつ 小さじ1
  8. すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参は太めの拍子切りにして20分下ゆで。

  2. 2

    鍋に材料を全部入れ火にかけ蓋をして弱火でコトコト20分。蓋を外して水気を飛ばして出来上がり♥︎

  3. 3

    一旦冷ますと味が染みて美味しいです(≧∇≦)

コツ・ポイント

下ゆで無しで圧力鍋にお任せでもOKですが野菜が崩れやすくなってしまいます。

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レシピ作者

キャンコ
キャンコ @cook_40115499
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