とりそぼろの材料を全て鍋に入れて、よく混ぜ合わせてから、中火にかけ、菜箸4本くらいでかき混ぜる。

汁気がなるなるまで、しっかり炒り煮にする。

たまごそぼろの材料を全て混ぜ合わせてから、菜箸4本くらいでかき混ぜ、炒り卵を作る。

どんぶりにご飯をよそい、その上にとりぼろとたまごそぼろを盛り付ける。