ふんわり美味しい、田舎風ひじき炒飯♪

フライパンにサラダオイル大匙1/2を入れ、ごはんを入れてサラダオイル大匙1を全体に回しかけて火をつけます。

ごはんに油が馴染むように丁寧にヘラでかき混ぜながら、塩コショウをします。

フライパンに昆布の漬け物と菜っ葉のお漬け物を入れ、混ざってきたら鰹節を入れ、これもごはんに混ぜ込みます。

日本酒と醤油を入れてごはんが少しふっくらしたら、続けてついた卵を入れてかき混ぜ、さらにごはんをふっくらさせます。

最後にひじきの煮物を、煮汁を含めて入れて全体をザックリと混ぜて出来上がりです。