鉄分＆カルシウム増強メニューのお手軽チャーハン。乾物を使うので、思い立ったらすぐに作れます♪
このレシピの生い立ち
ひじきは、水溶性食物繊維やミネラルを豊富に含み、鉄分はホウレンソウの25倍以上、カルシウムは牛乳の約12倍、鉄分も鶏レバーの約6倍と、非常に優れた栄養食品なので、日常に少しづつでも取り入れていただきたい食品の1つですね。