大根の葉とじゃこ炒め

かおりんぱんだ's cooksnap of when they made 大根の葉とじゃこ炒め.
プンチちゃん's cooksnap of when they made 大根の葉とじゃこ炒め.
toka☆
toka☆ @cook_40086677

簡単で栄養満点。ご飯のお伴。おむすびにしても合います。
このレシピの生い立ち
葉付の大根を購入したので冷蔵庫の中の固めの小ぶりなじゃこと炒めました。

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材料

  1. 大根の葉 １/2
  2. じゃこ ２５ｇ
  3. サラダ油小 １
  4. 酒小 １
  5. 醤油大 1/2

作り方

  1. 1

    大根の葉を洗ってみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。

  3. 3

    じゃこと大根の葉を入れて酒を振って炒める。

  4. 4

    醤油を振って水分が飛ぶくらいまで炒める。

コツ・ポイント

お好みで最後に胡麻油を少したらしたり胡麻を入れても合う。簡単で栄養がある。翌日はこれをご飯と一緒にしておむすびを作りました。

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レシピ作者

toka☆
toka☆ @cook_40086677
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フードコーディネーター・ジュニア野菜ソムリエ・幼児食アドバイザー・ベジフルビューティーセルフアドバイザー。美と健康・料理考案しています。よろしくお願いします。http://ameblo.jp/precious1616/
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