カリッと揚がった鶏肉の唐揚げ
子ども達とダンナの大好物メニューです!!
このレシピの生い立ち
近所の人気お惣菜屋さんに負けない味付けです。
作り方
- 1
鶏肉をやや大きめに切る。
- 2
切った鶏肉と☆をビニール袋に入れ、30分程度漬け込む。
- 3
袋からとり出し、キッチンペーパーで軽く水気をとり、また別のビニール袋に入れた片栗粉をまぶす。
- 4
サラダ油を熱し、やや低めの温度で揚げ始める。
- 5
ある程度肉に火が通ったら、温度を上げカリッと揚げたら出来上がり～☆
コツ・ポイント
低めの温度で揚げ始め、最後は高温でカリッとね!!
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