野菜のくるくる豚肉巻き
すみれごはん @cook_40111187
お弁当のおかずなどにオススメ。
お野菜は何でも冷蔵庫の中にあるもので。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品、というときによく作っていたメニューです。
野菜のくるくる豚肉巻き
お弁当のおかずなどにオススメ。
お野菜は何でも冷蔵庫の中にあるもので。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品、というときによく作っていたメニューです。
作り方
- 1
ニンジンは細切りにして、茹でる。
(歯ごたえがある方が好きな方は茹でなくてもOK)
えのきは細かく割いておく。 - 2
豚肉に酒、塩コショウをふっておく。
- 3
ニンジンやえのきを豚肉で巻き、油を熱したフライパンに、巻きおわりを下にして並べる。
- 4
両面に焼き色がついたら、2分ほど蒸し焼きにして、全体に火が通ったらできあがり。
- 5
※豚肉巻きをお皿に盛り付けたあと、同じフライパンでキャベツやもやし、ニンジン、きのこなどで野菜炒めをするのもオススメです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237203
