旬のさつまいもと大豆のお肉のドライカレー
Loyalty @cook_40055804
今が旬の鳴門金時と大豆のお肉(ミンチタイプ)を使ったヘルシーたけどご飯が進むドライカレーです✿
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので作ってみました(*ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、小さく切る
- 2
大豆のお肉はザルに開け、水分を切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、さつまいもを炒める
- 4
ある程度火が通ったら大豆のお肉を加えて更に炒める
- 5
一度火を止め、ケチャップ、カレールウ、水を加えて再び火をつける
- 6
弱火で水気が無くなるまで煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
水の量は使用するカレールウによって違ってくるので、調節してください(^o^)
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