白菜と鶏ひき肉のレンジ蒸し
生姜たっぷりの白菜レンジ蒸しです。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山食べたくて、簡単レンジ蒸しです。
作り方
- 1
耐熱容器に白菜を詰め込みます。その上に小房に分けたしめじ、鶏ひき肉 生姜のすりおろしをのせる。
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- 2
１に分量の出汁つゆをまわしかけ、軽くラップをしてレンジで１０分加熱して出来上がり
コツ・ポイント
白菜は隙間無く詰め込んで下さいね。熱を加えると量が減ります。白菜は長さ５センチ位にカットしています。市販の出汁つゆは薄目にしています。出来上がった時点で調整してくださいね。
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白菜を丸ごと蒸してしまうのでとっても簡単。蒸すことで白菜の甘みが引き立ちます。さっぱりとした味付けなのでお好みでドレッシングや柚子胡椒などでもおいしいですよ。
三鈴陶器 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19237374
