グラタン皿で☆簡単!スイートポテト☆

みえ04
みえ04 @cook_40092808

焼きたての熱ホクホクを是非♪
もちろん冷めても美味しいです♡
器の大きさに合わせて冷凍すれば、いつでも焼いて食べれます☆
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたレストランで覚えたのをアレンジ☆
柔らかい生地なので、丸めたりしたい時はバターやクリームの量を減らしてください。
アウトドアにもお勧め!
私はいつもBBQ用のアルミの器で焼いてから持っていきます。
熱々ホクホクを外で召上れ♪

グラタン皿で☆簡単!スイートポテト☆

焼きたての熱ホクホクを是非♪
もちろん冷めても美味しいです♡
器の大きさに合わせて冷凍すれば、いつでも焼いて食べれます☆
このレシピの生い立ち
昔バイトしていたレストランで覚えたのをアレンジ☆
柔らかい生地なので、丸めたりしたい時はバターやクリームの量を減らしてください。
アウトドアにもお勧め!
私はいつもBBQ用のアルミの器で焼いてから持っていきます。
熱々ホクホクを外で召上れ♪

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材料

  1. さつまいも 大2本
  2. 砂糖 70〜100g
  3. バター 80〜100g
  4. 生クリーム 80〜100ml
  5. ニラオイル 少々
  6. バニラアイス(あれば) 大2〜3

作り方

  1. 1

    サツマイモは潰しやすい大きさに切ってレンジでチン。

  2. 2

    熱いうちにマッシャーでつぶす。
    しっかり潰せば口当たりまろやか〜
    粗めだと、お芋の食感も楽しめます(^_^)

  3. 3

    溶かしたバターと、その他の材料を全て入れて、ヘラでしっかり混ぜ合わせる。
    滑らかにしたい時は、そのままマッシャーで潰す。

  4. 4

    グラタン皿に2〜3cmの厚さになるように入れて、トースターで焼き色をつけたら出来上がり☆

  5. 5

    お好みで、バニラアイスやメープルシロップをトッピングして召し上がれ〜☆

コツ・ポイント

深い器にたっぷり入れる時は、中まで熱くなりにくいので、必ずレンジで中まで温めてから、焼いてください。

バニラアイスを入れると香りが良くなります♪
その際は、生地が柔らかくなりすぎないように、バターとクリームの量を調整して下さい。

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みえ04
みえ04 @cook_40092808
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ざっくりレシピですいません(^▽^;忙しいし・・なかなか時間がかけられない・・けど、やっぱり、美味しいものは食べさせたい!息子2人と3人暮らし。家事に仕事に・・奮闘中!!!
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