サバのしょう油煮

NAORINGO
NAORINGO @cook_40045930

忙しい主婦に簡単煮魚料理です(^-^)
旬の脂が乗ったサバは最高です♡
このレシピの生い立ち
実家に帰ったとき久しぶりに食べたので懐かしくなりました。

サバのしょう油煮

忙しい主婦に簡単煮魚料理です(^-^)
旬の脂が乗ったサバは最高です♡
このレシピの生い立ち
実家に帰ったとき久しぶりに食べたので懐かしくなりました。

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材料

4~5人分
  1. サバ 1匹
  2. タカラ本みりん 大3
  3. 砂糖 大2
  4. しょう油 カップ1/2
  5. カップ1/2
  6. カップ1
  7. しょうが ひとかけら

作り方

  1. 1

    しょうがは皮を少しとり薄切りにしておきます。

  2. 2

    サバはうろこを取って頭は切り落として内臓をきれいにとり、胴を4、5等分に斜めに切り水で洗い水気を拭き取ります。

  3. 3

    鍋に煮汁の材料をいれて中火にかけます。

  4. 4

    煮汁がぐつぐつなり始めたらサバとしょうがを入れて落としブタをして15分から20分煮ます。

  5. 5

    少し冷ましたらできあがりです。

コツ・ポイント

時間があれば前の日か朝に煮てその日の夜ご飯のころには味がさらにしみておいしいですよ!

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