鯛の昆布じめのからすみ和え
もみな・いな @cook_40055545
鯛の昆布じめにからすみを合わせるとさらに美味しく♩昆布とからすみの旨味が鯛の美味しさを上品に引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
昆布とからすみの旨味が鯛の美味しさを上品に引き出してくれる一品です。
鯛にお醤油をちょんとつけて炊きたてご飯と食べたら至福の和食。もちろん酒肴にも最適です☆彡
鯛の昆布じめのからすみ和え
鯛の昆布じめにからすみを合わせるとさらに美味しく♩昆布とからすみの旨味が鯛の美味しさを上品に引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
昆布とからすみの旨味が鯛の美味しさを上品に引き出してくれる一品です。
鯛にお醤油をちょんとつけて炊きたてご飯と食べたら至福の和食。もちろん酒肴にも最適です☆彡
作り方
- 1
鯛の昆布じめはこちらを参照してくださいね。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3682962 - 2
1～2cmほどの厚さに切ったからすみをトースターで3分ほど焼く。
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- 3
鯛の昆布じめを器に盛りつけた上に、からすみをおろし金ですりおろしかけて出来上がり☆彡
-
- 4
《からすみの保存》
腹ごときっちりとラップにくるんで冷凍保。凍ったまま必要な分だけ包丁で切って使います。 -
コツ・ポイント
からすみは奮発して買ったときに、腹ごときっちりとラップにくるんで冷凍保。
凍ったまま必要な分だけ包丁で切って使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19238371
