ゴヤマヨ（ゴーヤとマヨネーズ）

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cocosyan
cocosyan @cook_40091252

やめられない！とまらない！おつまに最高！
今までどうして気づかなかったんだろう。おいしいに決まってる、
このレシピの生い立ち
エビマヨの残った衣とソースで作ったら絶品！

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材料

２人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. てんぷら粉 適量
  3. マヨネーズ 大さじ１
  4. ケチャップ こさじ１
  5. しお、黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ゴーやを半分に割り、わたを取って２cm幅くらいに切って塩もみをする。

  2. 2

    てんぷら粉の作り方にそって衣を作る。

  3. 3

    衣を少なめにつけて揚げる。

  4. 4

    マヨネーズ、ケチャップを合わせたソースを揚げたゴーヤにあえて塩コショウで味を調える。

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レシピ作者

cocosyan
cocosyan @cook_40091252
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料理好き、というより、創作好き。料理こそ創作活動♪愛する家族のために毎日おいしいごはんを。
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