簡単!鶏せせりとセロリのザッと炒め!

ayay2067
ayay2067 @cook_40217261

ザッと炒めてしまうだけ!セロリの葉っぱまで美味♪セロリ嫌いでも食べられてしまう不思議なレシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏せせりたけでも充分おいしいけど少し油っぽいかも…ってことでセロリinで☆
もともとセロリは苦手な野菜ですが炒めたらめっちゃ美味!

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材料

2人分
  1. セロリ 2本
  2. 鶏せせり 300グラム前後
  3. 大1
  4. 塩コショウ 適量(味見しながら)
  5. ウェイパー(鶏ガラスープの素) 大2分の1
  6. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏せせりとセロリを食べやすい大きさに切る。鶏せせりは大きめに切る。セロリは葉っぱも使う。

  2. 2

    熱したフライパンで鶏せせりに火が通るまで炒め酒を加え強めに塩コショウをする。

  3. 3

    2にセロリを加え、ウェイパーを入れて全体に味が馴染んだら出来上がり。セロリに火を通しすぎない!

コツ・ポイント

塩コショウは強めに!鶏せせりから結構いぃ油がでます♪
鶏せせりが手に入らなければ鶏モモ肉でもオッケー!
ウェイパーがなければ鶏ガラスープの素で味付けてください。
お好みで最後に黒コショウをかけると風味UP!

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レシピ作者

ayay2067
ayay2067 @cook_40217261
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男の子2人&女の子1人3人兄妹のママです(*≧∀≦*)毎日の幼稚園弁当&パパ弁当に奮闘中!手抜きで簡単においしくがモットー♡子どもが毎日たくさん食べてくれる事を目指して(*´∀`*)尸"COOKPAD頼りで主婦してます(о´∀`о)
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