実は野菜たっぷり♪キーマカレー
♡ai★ta♡ @cook_40112529
野菜が苦手な人でも知らない間に野菜を食べている、そんなカレーです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでも野菜をたくさん食べられないかと考えたレシピです。
実は野菜たっぷり♪キーマカレー
野菜が苦手な人でも知らない間に野菜を食べている、そんなカレーです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いでも野菜をたくさん食べられないかと考えたレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、なす・にんじん・じゃがいもは８mm位のさいの目切りにして、水に漬けておく。
- 2
鍋を火にかけ十分あたため、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、しっかり炒める。
- 3
２にほかの野菜と塩コショウを入れ炒める。
５分ほど炒めたら野菜ジュースを入れ、１５分ほど煮込む。 - 4
３に★を入れ、好みの味にして完成♪
コツ・ポイント
野菜ジュースの量は好みで変えてください。
私はどろっとしたカレーが好きなので、この量で♪
※野菜ジュースのみを使ってもおいしいし、野菜ジュースとトマトジュースを合わせて使ってもおいしくできます。
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2019.4.12話題入り感謝です！！皆が好きなカレーで苦手な野菜でも気づかずモリモリ食べられます(^-^)
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