豆腐とひき肉の揚げ団子

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

なんとなく思いつきで作りましたが美味しかったです。
このレシピの生い立ち
ただの思いつきです。

豆腐とひき肉の揚げ団子

なんとなく思いつきで作りましたが美味しかったです。
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材料

4人分
  1. 牛豚ひき肉 700g
  2. 豆腐 1丁
  3. 1個
  4. ちりめんじゃこ 50-100g
  5. しょうが 適量
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料を全部ボウルに入れてよく混ぜます。

  2. 2

    ムラなく混ざったら、スプーンで丸めて180度の油で浮いてくるまで揚げます。

  3. 3

    薬味ネギを小口切りして盛り付けた肉団子に盛りぽんずをかけて、完成です。

コツ・ポイント

生姜はチューブを使いましたが、刻みでも食感があっていいかもしれませんね。

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まんぼうあぜる
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に公開
このところ、料理するのが楽しくなってきました。つくれぽもらえたりすると、あぁ喜んでくれた人がいるんだなって張り合いがありますね。最近、ブログ始めました。「まんぼうの棲家」http://sunfish-nest.net/とりとめもない雑記ブログですが、レシピとも言えないものはブログに載せようかと思います。
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