さつまいもの焼くおやつコロッケ
mcafe7372 @cook_40225041
さつまいもの甘さを生かしたおやつコロッケ;)
甘めのそぼろを加えより甘めに;)
このレシピの生い立ち
芋掘りのいもが大量に（笑）
大学芋、芋ようかん、Sweet Potetoにプリン.....
そしてコロッケ！（笑）
最後のおいもでした;)
朝、コロッケパンにしてたべました
さつまいもの焼くおやつコロッケ
さつまいもの甘さを生かしたおやつコロッケ;)
甘めのそぼろを加えより甘めに;)
このレシピの生い立ち
芋掘りのいもが大量に（笑）
大学芋、芋ようかん、Sweet Potetoにプリン.....
そしてコロッケ！（笑）
最後のおいもでした;)
朝、コロッケパンにしてたべました
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、小さめに切って柔らかくなるまでゆでる
- 2
玉ねぎをみじん切りにして少し油をひいたフライパンでよく炒めあとからひき肉を入れ炒める
- 3
ちゃんと火が通ったら麺つゆ・水・砂糖を入れ汁けがなくなるまで炒め煮にする
- 4
やわらくなったさつまいもをつぶし、③のそぼろをまぜる
- 5
④を先に6等分にして1つづつ小判型にして卵、パン粉をつける
- 6
オーブントースターで片面約5分、もう片面約10分焼いて焦げ目をつける（ご使用のもので調節してください）
-
コツ・ポイント
さつまいもにまぜるそぼろの汁けが残るとべチャベチャになるので気をつけて！
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