鶏もも肉の照り煮

それは内緒
それは内緒 @cook_40037911

お弁当にも夕飯にも、子供たちのリクエストが多いメニューです。夕飯の時は、タレを多めにして、生野菜と一緒に盛り付けします。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に鶏肉・・・と言えばいつも唐揚げ。揚げ物ばかりだと飽きちゃうかなぁ~と思い照り煮にしてみたら大好評。

鶏もも肉の照り煮

お弁当にも夕飯にも、子供たちのリクエストが多いメニューです。夕飯の時は、タレを多めにして、生野菜と一緒に盛り付けします。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に鶏肉・・・と言えばいつも唐揚げ。揚げ物ばかりだと飽きちゃうかなぁ~と思い照り煮にしてみたら大好評。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ★ しょうゆ 大さじ1
  3. ★ 酒 大さじ1
  4. ★ ハチミツ 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    ★の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉の皮を下にして焼く。肉から出た油はキッチンペーパーで丁寧に吸い取る。この一手間が大切!

  3. 3

    肉を返し、焼き色が付いたら、混ぜた★の調味料を回し入れ蓋をする。

  4. 4

    焦げないように火力を弱め5~6分。途中、タレをからめるようにフライパンをゆすってくださいね。

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それは内緒
それは内緒 @cook_40037911
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離れて暮らす娘に料理を教えるつもりでupします。自分の作り方が正しいかどうか分かりませんが、料理が何より苦手だった私が、主婦歴25年の中で失敗を繰り返しながら辿り着いたレシピ達です。良かったら参考にしてください。
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