サンマのさっぱり煮
ぱぁく @cook_40051126
みりんを使うから、照りも良く、汁もトロ～っとします!!味も良く染みて、お酒にもご飯にも合いますよ♡我が家の定番メニュー♡
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きしかしないけど・・・・
サンマのさっぱり煮
みりんを使うから、照りも良く、汁もトロ～っとします!!味も良く染みて、お酒にもご飯にも合いますよ♡我が家の定番メニュー♡
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きしかしないけど・・・・
作り方
- 1
サンマの頭と腹わたを取り、4等分に切る。
- 2
塩を軽くふり、20分程おく。
- 3
②をクッキングペーパーで軽くふく。
- 4
鍋に●の調味料を入れ、煮立たせる。
- 5
④に③のサンマを入れ、中火で煮る。汁がなくなるまで煮ると、照りが出てきれいですよ!!
コツ・ポイント
特にないですッ!!
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