大根や人参の皮を剥いて乱切りにして!鍋に水を入れて大根が透明になるまで下ゆでをする!!透明になったらザルに移す!!

鍋に入っていた水を捨てて再度鍋に火をかけて肉をほぐしながら炒めて大根や人参を入れて炒めます!!

肉が焼けたら!水を材料に対して浸かるまで入れて醤油!砂糖!塩!みりん!料理酒!だしの素を入れる!!

材料を全部入れて強火で沸騰させて味見をして良い味になったら弱火でゆっくり煮込みます!!(アクがでるのでキッチンタオルを)

煮込み終わったら軽くお玉で混ぜたら!!完成しました〜!!