おからのかりんとう
夏ちよ @cook_40145909
ガリガリボリボリ、噛みごたえがたまらんかりんとう。
このレシピの生い立ち
職場で頂いて、めっちゃおいしかったので、少しでも近づけるようにヒントをもらいつつ試行錯誤(>_<)
やっっっとできました～！！
おからのかりんとう
ガリガリボリボリ、噛みごたえがたまらんかりんとう。
このレシピの生い立ち
職場で頂いて、めっちゃおいしかったので、少しでも近づけるようにヒントをもらいつつ試行錯誤(>_<)
やっっっとできました～！！
作り方
- 1
材料の牛乳意外を全ていれ、牛乳を少しずつ入れながら手でこねる。
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- 2
はじめはパラパラですが、こねてるうちにまとまってきます。
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- 3
こんな感じ。
あんまり牛乳が多いとベタベタで大変な事になります。 -
- 4
ラップをして1時間程休ませる。
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- 5
包丁で1～2mmの厚さにスライス
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- 6
低温の油でじっくりゆっくり揚げる。
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- 7
コツ・ポイント
低温のきれいな油でじっくり揚げる事。
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