残りご飯と残りおかずでも作れる洋風寿司
お気楽ばあや @cook_40162069
寿司飯におかずをのせてみたら、なんでもぴったりで思わぬ美味しさ♡残りモノの組み合わせとは思えない可愛さ！
このレシピの生い立ち
毎日少しづつ残ってしまうご飯とおかずを組み合わせて何とか美味しくしかも冷蔵庫の中もきれいに片付けたくて作ってみました〜^_^ 寿司酢は、どなたかのレシピです。何度もリピートしてる簡単でとても美味しい私好みの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司酢をレンジで作ります。耐熱容器に、砂糖、塩、酢、出し昆布を入れて、500Wで５０秒位チンする。
- 2
軽くかき混ぜて完全に溶かします。
続いて、ご飯をレンジで温めたら寿司酢をかけて混ぜまーす(^^) - 3
お皿に4等分にした韓国海苔を並べて、その上に寿司飯を軽く丸めてのせます^_^
- 4
あとは、冷蔵庫に残っているおかずをマヨネーズでリメイクしたりして、ご飯の上に彩り良くのせれば完成です〜^ ^簡単〜〜！
コツ・ポイント
今回の寿司酢は、やや小さめの丸いおにぎり6個分位です。冷蔵庫に残っていた茹で野菜とカニかまをマヨネーズで和えたものとキーマカレーをのせてみました。汁気が少ないモノが乗せやすいのかな。
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