おろしたっぷり♡梅たらこ塩昆布の丼
ミッキーアン @mickey_anne
梅・たらこ・塩昆布にたっぷりのおろしを合わせた丼。わさびや大葉を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
梅とたらこと塩昆布にたっぷりの大根おろしを合わせたさっぱり系の丼です。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍してさやから外す。梅干は種を除いて叩く。
- 2
たらこは皮を除いてほぐす。大根は皮が気になれば剥いてすりおろす（大根おろしの汁も捨てません）。
-
- 3
丼にご飯を持って大根おろしをたっぷりと乗せ、梅、たらこ、塩昆布とお好みでわさびを乗せ、枝豆を散らす。
- 4
お好み量のオリーブオイルをかけ、ごまをふって手でちぎった大葉を散らして完成です。
-
- 5
コツ・ポイント
大根おろしはたっぷり汁も使います。（ご飯がサラサラになる程度が理想です。）
汁け多めがお好みの方は、水やだし汁を注ぐのもｵｽｽﾒです。
塩昆布、梅、たらこは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
たらこは明太子でも結構です。
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