オニオンコンソメスープ
ゆでじる @cook_40228698
玉ねぎが残ってたら美味しいスープにしちゃいましょう(^o^)
低コストでリッチなスープができちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ってたら意外と美味しかったので(^o^)
バターで炒める手間が面倒だけど、その分コクが出て美味しいスープになります♪
オニオンコンソメスープ
玉ねぎが残ってたら美味しいスープにしちゃいましょう(^o^)
低コストでリッチなスープができちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ってたら意外と美味しかったので(^o^)
バターで炒める手間が面倒だけど、その分コクが出て美味しいスープになります♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄めにスライスする
- 2
バターを鍋に敷き熱し、溶けてきたら、スライスした玉ねぎをフライパンで炒める
- 3
このとき、焦がさないように注意
- 4
玉ねぎがしんなりしてあめ色になってきたら、水をいれる
- 5
水が沸騰してきたら、コンソメを入れる
- 6
塩こしょうで味を整える。隠し味で、はちみつと白ワインを入れると味に深みが増します♡
- 7
お好みでベーコンやキノコ類を入れても美味しい♪
最後にパセリで色を付けて完成です。
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