旬の茄子！揚げ麺つゆびたし
マイロけん @cook_40052829
チョー簡単なのにちゃんとおかずの一品に君臨します
♪( ´θ｀)ノ
このレシピの生い立ち
茄子が沢山出回りだすと麺つゆで美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにしてそのまま揚げます。
水には入れません！ - 2
揚げたらザルにとり熱湯を回し掛けます
（油抜きした方がさっぱり！） - 3
お皿に入れその上から麺つゆを回し掛けます。ネギを散らします。
- 4
冷蔵庫で冷やして頂きます☆彡
コツ・ポイント
茄子を油抜きした方がさっぱりしますが、どちらでもお好みで♡
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