さつまいものはちみつ煮
ふうきち @cook_40037442
甘くておいしい♪
簡単なサツマイモのおやつです。
なると金時使ってます。
このレシピの生い立ち
タカラさんの「料理のための清酒」モニターに当選したので、おやつに使ってみようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1ｃｍ位の輪切りにし、水にさらします。
-
- 2
鍋に芋、酒、さとう、ひたひたまで水を入れ、蓋をして、やわらかくなるまで煮含めます。（7～8分）
- 3
蓋をはずし、塩ひとつまみ、はちみつを入れ、煮汁が少し残る程度まで煮詰めます。
そのままさまして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
サツマイモの大きさによってさとう、はちみつの量は加減してくださいね。
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