さつまいもとりんごのはちみつ煮♪

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あおはと
あおはと @cook_40028017

さつまいもとりんごの美味しい季節に食べたくなる一品です♪

食物繊維た～っぷり♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に、甘いお菓子を我慢するために良く作っていたレシピです。
醤油を隠し味に入れることで、さつまいもとりんごの甘みがアップします♪

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材料

2人分
  1. さつまいも １本（２５０ｇ）
  2. りんご １個（２５０ｇ）
  3. ※蜂蜜 カップ1/3
  4. ※水 カップ２
  5. ※塩 少々
  6. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもはきれいに洗い、皮付きのまま厚さ１ｃｍぐらいの輪切りにし、水につけてアクを抜く。（さつまいもが大きい場合は、半月切りまたはイチョウ切りにしてくださいね♪）りんごは8等分して、厚さ1cmぐらいに切る。

  2. 2

    鍋に※を入れて火にかけ、煮立ったら１を加え、落とし蓋をして、弱火で約8分煮込む。
    クックパー煮もの・煮こみすっきりシートを使うと、味が全体に行き渡る上、アクもとってくれるのでお勧めです♪

  3. 3

    さらに、醤油を加え、約3分煮込む。

  4. 4

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

さつまいもが大きい場合は、半月切りまたはイチョウ切りにしてくださいね♪
レシピ写真は、イチョウ切りしたものです。
味はお好みで調節してくださいね♪

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レシピ作者

あおはと
あおはと @cook_40028017
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美味しい♪簡単☆ヘルシーな料理を求めCOOKで修行中です☆仕事と家事と育児の合間を使った不定期営業でとなっております♪☆レシピのコメント欄、閉めさせて頂いております。何かありましたら、ごはん日記に記入お願いします☆よろしくお願いします♪
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