かぼちゃと大根キムチの甘辛炒め

かぼちゃは4～5㎜の厚さの食べやすい大きさに切る。

豚肉は一口大に切り、[豚肉下味用]Aの塩コショウを振りかけてもみ、片栗粉をまぶす。

[調味料]Bを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油：小さじ1.5を熱し、かぼちゃを炒め、柔らかくなったらいったん取り出す。

4のフライパンに残りのサラダ油と、生姜とねぎのみじん切りを加え、香りが出てきたら、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、キムチを加えて軽く炒め合わせ、かぼちゃを戻して、[調味料]を回しかけ、からめるように炒める。

器に盛り、青ネギをふりかける。