ルクエで出汁巻き玉子
misampa @cook_40087468
ルクエで火を使わず 電子レンジで出汁巻き玉子 作りました。綺麗な出来に感動！！
このレシピの生い立ち
今、はまってるルクエのスチームクッキング。いろいろ試しましたが これが一番感動したかも？皆さんのレシピ参考にさせてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
好みの味に調味しただし汁と卵・麩をよく合わせる。ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰやFPが便利。なければ麩は摩り下ろす。
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- 2
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰで合わさったところ。
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- 3
ルクエのレギュラーサイズで5分♪チン（500ｗ）結構縮みます。
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- 4
熱いうちに卵の上部を中に入れるように、まきすで巻き、しばらく置いておく。
- 5
冷めたら、適当な大きさに切り分ける
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コツ・ポイント
調味出汁はおこのみで甘くも辛くも・・・加熱時間は様子を見て調節してください。下の方は多少生焼けでも 巻いてしまえば綺麗に仕上がります。お好みの加減をお試しください。お弁当にいいですよ！中に海苔など巻きこんでもOK！（あまり沢山だとNG）
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