簡単おつまみ☆たこネギ
abemaria @cook_40168928
ビールに合う♪
ピリ辛おつまみです(*^^*)
このレシピの生い立ち
かなり 昔に食べた料理の味の再現です。
調味料はだいたい こんな感じかな~？って
くらいです。
友人との飲み会やママ会の時に作ると
必ず 喜んでくれて 次のリクエストメニュ-に
なります‼︎ ぜひ作ってみて下さい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
たこはペ-パ-で軽く拭き 食べ安い大きさにスライスする。
- 2
長ネギは斜めに
スライス
水を張ったボ-ルで
ぬめりを取るように洗い ザルに上げ
ペ-パ-で拭く。 - 3
ボ-ルに たことネギ
白ごまを入れ軽く和えておく。 - 4
小さい フライパンかミニミルクパンに
★ 調味料を入れて
火にかける
気をつけながら熱し 3 に回しかける。 - 5
小鉢に大葉を敷き
たこネギを盛り付けお好みで一味 少々したら完成です〜！
コツ・ポイント
恐れず スプーンでかき混ぜながら煙りが立つ
くらいに熱くする。
かけた時に「ジュッ」っと美味しい音が
すればokです ^_−☆
白ごまが多がオススメ♡
醤油 ラー油は 調節して下さい。
【ネギが辛い場合は中心部を抜いてスライス】
リアクション
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