土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・
主婦おくさん @cook_40064504
シラスと梅干しがご飯とばっちり♪ほかほか釜飯を土鍋で！召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた釜飯。しらすの真ん中に大きな梅が！あまりに美味しかったので再現してみました。
土鍋で！梅とシラスの釜飯・・・
シラスと梅干しがご飯とばっちり♪ほかほか釜飯を土鍋で！召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた釜飯。しらすの真ん中に大きな梅が！あまりに美味しかったので再現してみました。
作り方
- 1
米は研いでおく。
- 2
土鍋（小）に顆粒だしと水を入れ、混ぜる。
お米を入れて、しらす、真ん中に梅をいれて蓋をして炊く - 3
ガス台の炊飯モードならそれでスイッチオン。ない場合は強火７分弱火７分むらし７分で。できあがり！
- 4
飾りに大葉を飾って・・食べるときはしゃもじで混ぜ混ぜして梅肉をくずして・・おお・・美味しい
コツ・ポイント
梅干しは、梅肉がたっぷりの紀州梅がお勧めです♪梅の塩気でご飯が美味しいですよ～～～～～
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