手羽先の甘辛焼き

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ゆいこママン
ゆいこママン @cook_40059382

揚げずに手羽先を美味しく食べようと。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので。ビールのおつまみに。

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材料

2〜3人分
  1. 手羽先 5〜6切れ
  2. ☆醤油 50ccくらい
  3. ☆にんにく 1かけ分
  4. ☆みりん 大さじ1くらい
  5. ☆ハチミツ 大さじ1くらい
  6. ☆酒 大さじ1くらい
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    手羽先を関節のところで切る。
    （そのままでもOK）味がしみやすいように適当に切り込みを入れる。

  2. 2

    ☆をすべて混ぜる。私はマジックブレッドでまわしちゃいます。もちろんニンニクチューブでも可。

  3. 3

    ジップロックに2を入れてもみもみ。1〜2時間しみこませる。

  4. 4

    トースターで15分くらい焼く。焦げ目がつけばごまをふって出来上がり。

  5. 5

    トースターは網で焼けばカリカリになるけど、片付けが嫌だったのでフライパンで焼き目を。残りのタレも入れたらキレイに焼けた♥

コツ・ポイント

残りのタレは焼け目がついてから。調味料は適当なのでお好みで調整を。

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