アスパラは食べやすい大きさに切り、ラップにくるんで600wのレンジで30秒。

味噌を味醂でしっかり溶きます。砂糖、ゴマを加え混ぜます。

1のアスパラはペーパーで余分な水分を取り、2と和えます。そのままでも美味しいですが、冷やすとより美味しくいただけます。