トマト缶で簡単☆煮込みハンバーグ
綾海☆ @cook_40116553
寒い季節にピッタリの煮込みハンバーグ
ご飯がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
しまい込んでいたトマト缶をトマト煮込みが苦手な家族でも美味しく食べれるように工夫したレシピです。
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- 1
玉ねぎをみじんぎりにします。
- 2
みじんぎりにした玉ねぎと、
◎の材料を保存用のビニール袋に入れて、
レンジで2分間加熱します。 -
- 3
レンジで火を通した玉ねぎの粗熱が取れるのを待つ間に
ボールに合挽き肉と、☆の材料を入れて、よくこねます -
- 4
フライパンに■の材料を入れて加熱します。
-
- 5
粗熱が取れた玉ねぎをボールに加えて、再度よくこねます
- 6
別に用意したフライパンでハンバーグを両面焼きます。
この後煮込むので、中まで火が通ってなくても大丈夫です - 7
両面焼けたハンバーグを加えたら、蓋をして弱火で30分煮込みます
-
- 8
30分煮込むと、こんな感じになります。
ハンバーグがふっくらしてきたら完成です -
- 9
お好みでチーズなどのせてアレンジしてくださいね
写真では、マッシュポテト&
ブロッコリーを添えてあります -
コツ・ポイント
トマト缶の酸味を感じないように、甘味の強い『おたふくソース』を使いましたが、ご家庭にない場合は、砂糖などで調整してください。
ハンバーグにマヨネーズを加えますが、加熱する事でマヨ風味は残さず煮込んでもジューシーなハンバーグになりますよ。
リアクション
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