オーバーなきんぴらごぼう
伊坂あつこ @cook_40063192
えぇ！？きんぴらごぼうに、大葉入れちゃうのっ！！？
そんな、オーバーリアクションでお届けする、大葉入りのきんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
オーバー（大葉）
ただ、それだけ。
まじめな話だと、こってりきんぴらが
さっぱりして美味しいですよ。
オーバーなきんぴらごぼう
えぇ！？きんぴらごぼうに、大葉入れちゃうのっ！！？
そんな、オーバーリアクションでお届けする、大葉入りのきんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
オーバー（大葉）
ただ、それだけ。
まじめな話だと、こってりきんぴらが
さっぱりして美味しいですよ。
作り方
- 1
いきなり大葉切っちゃうの！？
そう、細長くきっちゃいます。 -
- 2
にんじん、ごぼうを皮をむき細長くします！細長いだけだと不便なので３,４㎝に切ります
（ごぼうがいるので水にさらします） -
- 3
油をしき、強火にファイヤーしながらにんじんごぼうの群れを投入します！炒めます！
にんじんごぼう「うああぁああ」 -
- 4
しなっっっっ
となったら調味料だぁーっとかけて煮詰めます -
- 5
水分ほぼなくなったら大葉をオーバーに入れます。芸術点を稼ぐためなるべく格好良く入れましょう
（※味に全く影響しません -
- 6
火を止めて、白ごまを情熱的に思う存分振りかけます
-
- 7
じゃん！
お疲れ様でした
-
コツ・ポイント
なるべく情熱的に調理すると加点がもらえます。
（※味に全く影響しません
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