林檎しっとりケーキ

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

しっとり系の生地に角切り果肉りんごがゴロゴロ。思い立った時にすぐ作れるレシピです。焼き立てあつあつor冷やしてもgood
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのをアレンジしました。

林檎しっとりケーキ

しっとり系の生地に角切り果肉りんごがゴロゴロ。思い立った時にすぐ作れるレシピです。焼き立てあつあつor冷やしてもgood
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのをアレンジしました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 砂糖(甘さ控えめ) 100g(50g)
  4. 溶かしバター 50g
  5. 2個
  6. 角切り果肉林檎用
  7. バター 20g
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ラム 小さじ1
  10. りんご 2個

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、袋にいれシャカシャカ混ぜておく。

  2. 2

    1に卵、溶かしバターをいれよーく攪拌。

  3. 3

    耐熱容器にりんごを角切りにしバター、砂糖、ラム酒をいれラップをして1000wで1〜2分くらいかける。

  4. 4

    角切り果肉林檎の出来上がり。冷ましてなじませる。

  5. 5

    2の生地に冷まして軽く水きりをした角切り果肉りんごを混ぜオーブンで焼きます。160度に予熱をセットし30分焼き上げる。

  6. 6

    粗熱を取って切り分けた一部でーす。

コツ・ポイント

3の行程のレンジはご自分のお好みのりんごの柔らかさに加減して調節してください。ラム酒は入れると香りがいいのでぜひ…

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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
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2022.1〜調剤薬局にてパートで勤務からの2023.5〜内科クリニックで医療事務をまたまた昔のように正社員で勤務することになり2023.8〜足の調子が悪く退職 完全に専業主婦に!現在 股関節 足首と調子が悪く 最悪オペになるかも…元々料理は好き クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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